المأكولات الشعبية لم تسلم من ارتفاع الأسعار .. أين المفر ؟

hasan jaffar 13 يناير، 2024 محليات اضف تعليق 9 زيارة

المأكولات الشعبية لم تسلم من ارتفاع الأسعار .. أين المفر ؟

على غرار ارتفاع أسعار الأدوية وغيرها ، دراسة جديدة كُشف النقاب عنها تفيد برفع أسعار المأكولات والمشروبات والخدمات في المطاعم الشعبية، على خلفية الزيادات “الكبيرة” في أسعار مستلزمات الإنتاج بنسبة بين 40% و50%.

رئيس الجمعية الحرفية للمطاعم والمقاهي والمتنزهات في دمشق “كمال النابلسي” الذي أفصح عن الدراسة قال: إن قائمة الأسعار الجديدة ستشمل المعجنات والسندويش والأراكيل والمشروبات في نحو 2500 مطعم شعبي ، لكن القرار يحتاج إلى نحو شهرين على الأقل.

وأضاف النابلسي: إن أسعار مستلزمات الإنتاج ارتفعت منذ بداية العام الحالي ثلاث مرات، ما أثّر على الحرفيّين نتيجة تراجع البيع بشكل كبير، وفق موقع “غلوبال” المحلي.

وأوضح أن كيلوغرام الحمص ارتفع بنسبة 150% ليصل إلى 25 ألف ليرة سورية، بينما بلغ سعر صفيحة زيت الزيتون 1.3 مليون ليرة مقارنةً بالعام الماضي حيث كان سعرها 450 ألف ليرة…إضافة إلى أن الحرفيين يشترون المازوت والغاز الصناعي بسعر مرتفع عن “السوق السوداء”.

وأضاف: “أظهرت الدراسة ارتفاع سعر المحروقات والغاز بنسبة 100%، بينما ارتفعت أسعار الطحين بنحو 25%، والفحم بواقع 30%، في حين ارتفعت أسعار السكر وبعض المكونات بنسبة بين 45% و50%”.

وقدصدرت أحدث تسعيرة رسمية للوجبات والسندويش قبل أكثر من ثلاثة أشهر، لكن معظم المطاعم لا تلتزم بها، حيث يتراوح سعر سندويشة الفلافل بين ستة آلاف و10 آلاف ليرة سورية، ويصل سعر سندويشة البطاطا إلى 15 ألفاً، والشاورما إلى 30 ألف ليرة،

وكانت أحدث تسعيرة رسمية، قدحددت سعر كيلوغرام المسبحة بـ24 ألف ليرة، وكيلو غرام الفول المسلوق بـ11 ألف ليرة، وقرص الفلافل بـ250 ليرة، وسندويشة الفلافل بـ5500 ليرة.

وفي السياق يُذكر أنّ وزارة الصحة أعلنت مؤخراً رفع أسعار الادوية بين 70 و 100% الأمر الذي لاقى استهجان المواطنين بسبب عدم قدرة العديد منهم على تأمين الأدوية المطلوبة لعلاج المرضى منهم.

سونا نيوز